• العرسية: أرز مهروس يطهى مع الزيت والدجاج.
• 
  
  

  تشتهر السلطنة بالمأكولات الشعبية الفريدة بالنكهة العمانية الأصيلة والتي تلقى رواجاً واسع النطاق خاصة بالأعياد والمناسبات.

  “أثير” ترصد لكم احدى الأكلات الشعبية التي تشتهر بها معظم محافظات السلطنة في أيام العيد، وتختلف في طريقة اعدادها من محافظة إلى أخرى الا انها وإن اختلفت في طريقة التحضير، تتشابه في المذاق العماني المتأصل في الإنسان العماني أينما وجّد.وجبة “العرسية ” تعد مظهرا من مظاهر العيد سواء عيد الفطر أو عيد الأضحى، لها طعمٌ خاص تمتاز به عن بقية المأكولات الشعبية.

  أداوت التحضير:

  -حله (البعض يسميها صفرية أو إناء للطبخ ويفضل أن يكون مخروطي الشكل )

  -صحون واسعة

  -عصا للضرب أو العكس

  ثانياً : المكونات

  اللحم، الأرز ، ملح (حسب الرغبة)، بهارات (حسب الرغبة)، ويفضل أن يكون نسبة الارز إلى اللحم 2:1 بمعنى 2 كيلو لحم يقابل4 كيلو أرز 

• فيديو كيفيه طبخ العرسيه

• .https://www.youtube.com/watch?v=M9bMehbZGAo